Joyeux anniversaire Michou !

Michou est une fan inconditionnelle de cette célèbre pâte à tartiner aux noisettes...

Pour son anniversaire, son fils Julien nous a demandé de lui préparer un gâteau pour 40 personnes.

Quoi de mieux que de confectionner un pot géant de sa pâte préférée ! 

Abracadabra !

Voilà un gâteau ganache mascarpone-nutella, recouvert d'une pâte de chocolat noir et d'une étiquette en pâte à sucre. 

A déguster avec une grande cuillère !

Princesse Isatis

Voilà un gâteau 100% girly pour le premier anniversaire de la princesse Isatis !

Sa composition : sponge cake à la vanille Bourbon de Madagascar, une crème à la vanille également et uæne petite compote de framboises... miam !

Le diadème est fait en pâte à sucre et peint à la main.

Voici une petite vidéo pour voir le gâteau à 360°.

Girafon dans la neige...

Voici un gâteau spécialement conçu pour une fête pré-natale.
Je me suis régalée à faire ce bébé girafe assit dans la meringue.

Chapeau de magicien

Un peu de "magisserie" pour l'anniversaire de Baudouin ! 

Biscuit vanille, crème pralinoise et coulis de praliné... 

Les cartes, la baguette et les cordes sont en pâte à sucre.

Bûche mangue/passion/chocolat au lait/noix de coco

Voici une recette de bûche que j'ai trouvé sur le site "la raffinerie culinaire".

A la base c'est une bûche aux fruits de la passion. J'ai un peu modifié la recette et j'ai choisi de rajouter de la mangue.

La mousse est légère et rafraîchissante, et l'association avec le chocolat au lait est à tomber par terre... Lire la suite...

L'arbre des âmes

Gourmandise sans gluten !! 

Génoise aux noisettes, ganache chocolat noir et morceaux de poires rôties, sur le thème d'Avatar. L'arbre est en pâte de chocolat.

Félicitations Audrey !!

Connaissez-vous les "baby shower" ? Lire la suite....