Poinsettia - Etoile de Noêl - en pâte à sucre

Voici une autre fleur réalisée en pâte à sucre et peinture alimentaire... idéale pour décorer la table du réveillon ! 

Sapin de Noël 3D

Voici une idée de montage de sablés pour ces fêtes de Noël.

Joyeuses fêtes à tous et toutes ! 

;-)

Rose en pâte à sucre

J'ai suivi une formation extraordinaire à l'Ecole BOUQUET DE SUCRE à Paris.

Comme son nom l'indique on y apprend à faire des fleurs en sucre.

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"Fromage" cake

Bastien* fête ses deux ans, le temps passe à une vitesse... Lire la suite

Gâteau pour Halloween

C'est ma période préférée de l'année... 

Les citrouilles s'illuminent, les araignées tissent leurs toiles en toute impunité et  les esprits deviennent espiègles !

Voici un gâteau à base de pommes, cannelle, noix et amandes, recouvert de cacao. Lire la suite...

Le Gâteau Surprise à la vanille

Hier j'ai découvert une recette de "gâteau magique", le titre m'a interpelé, forcément ;-)

Quand j'ai vu les photos du gâteau, je me suis dit que ce devait être long et fastidieux à réaliser... pas du tout  !  C'est même  difficile de trouver plus simple... Lire la suite

Hot Couture

Quoi de mieux pour les noces de cuir d'Eva & Matthieu, qu'un gâteau coquin, aux parfums fruits de la passion-mangue-noix de coco... Lire la suite...